#食安上課啦
這次接到 勞動部勞動力發展署的邀請，要去桃園、苗栗幫想要創業的朋友建立食安知識，一起為食安的推廣而努力～～～
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以下6大主題都要介紹
1. 食品安全
2. 成本控制
3. 冷鏈管理
4. 食品標示
5. 烹調作業規範
6. 功能性素材開發
在一天之內要講這麼多內容，內心掙扎很久哪些要講細一點，因為實在都好重要啊😆😆😆
天氣慢慢變熱，一不小心很容易食物壞掉～
如何做才能夠把大方向掌握住，就是本次環環設計課程的理念，避開風險、掌握成本、創造利潤🥰
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累積好幾年跟廠長、主廚、廚師、廚房阿姨、叔叔耳提面命講破喉嚨的日子，我相信團膳營養師還有眾多食品從業人員，每一位都是需要建立一樣足夠的觀念，一起成為食安守門員～
食品安全就是靠良心啊
食品安全就是靠良心啊
食品安全就是靠良心啊
📎細心做事、小心風險📎
#食安 #食譜 #創業 #法規
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#營養師環環
#營養就問營養師
#飲食就問營養師
#營養跟我吃
#飲食跟我吃
最後祝大家 連假快樂❤️
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